犬バカ

週替りは中身汁定食です。

月曜にワンコに会いに行ってきました。

ボス・タイラー

大分甘やかされているようで、散歩中リードをぐいぐい引っ張って前を歩きます。

その間に大分改善させましたが、明日になったら忘れるでしょう。

ボスという名前の通りボスになっては困るので今週末マスターと畑で合宿をする計画になりました。

犬をしつける時は飼い主からと言いますが、流石に女将の親御さんをしつけるわけには・・・。

3日で教育方針が決まれば一ヶ月ほどでとても忠実なワンコに出来る予定です。

マスターの犬バカ日記でした。

ご案内

★週替りは キーマタコライスです★


皆さんにご案内
花粉も飛びすっかり春の陽気になりましたね

コイハウスでテイクアウトをして近くの公園で食べるなんて良くないですか?
メニュー 013←こんな~
タコライスとかカレーとか??とか??

汁そばは出来ないけれどちゃんぷるーとかポテトフライトか
色々用意していますよ!!

花粉の飛び散るお外での食事女将は嫌だけれど

お子さんなんかには良いのでは??

電話注文でスムーズにお渡しできます。
お店での注文は多少お時間が掛かるかもかも??

宣伝でした







手打ち!

週替りは売り切れでキーマカレータコライスに変更です。

仕込みが終わり時間に余裕があったので女将はそば打ちを、マスターは種まきをしました。

種まきは画像を撮ってもつまらないので、女将のそば打ちの行程を画像に収めました。

メニュー 016 
まずは粉!こういうものがあるんですね~。沖縄そばミックス!

メニュー 018 
次は練りです。説明通り卵を一個?沖縄そばは卵を使ってないはずですが?

メニュー 019 
お約束の耳たぶぐらいの固さまでコネコネします。

メニュー 027
コイハウスには麺棒が無いので泡盛の瓶で延ばしました。

メニュー 029 
TVでやっているピザの生地のように延ばしました。薄さは10円玉ほどに?

メニュー 024 
細かく切ってそばらしくなりました。


画像が無いが1分ぐらい軽くゆでて油を絡めます。

P1060036.jpg

後はもう一度湯通しをして盛り付けて完成

完成図は後で・・・? マスターが撮らずに食べました。

やっぱりプロには敵いませんな~。コイハウスでは金城製麺の沖縄そばを食べましょう!


今日も花粉が見えるぞ・・・
花粉に負けずに濃いコイコイコイコイコイハウス

女将は花粉症のようです。







苗作り

週替りはエビと野菜の中華炒めです。

野菜の苗を作らないといけないのですが、非常に寒かったり、雪が降ったりととても外で仕事をしていられません。

苗ポット

一応、プラスチックの船に土を入れて持ってきたのですが・・・。

明日から暖かい?って?

んじゃあ明日だな!?

今週もやる気ゼロ週間のマスターでした。

入荷しました。

週替りはエビと野菜の中華炒めで~す。

沖縄より島らっきょう、パッションフルーツ、スターフルーツが届きました。


入荷!

全て香り高く美味しそうです。

早めに食べに来てくださいな~。(早く来ないとマスターが食べてしまいますよ~)

ブログ見た!でスターフルーツがデザートで付いてきます。(一、二切れですが)

島らっきょう、パッションフルーツはおススメメニューに記載しています。

ついでにグァバジュースも少量ですが入荷しました。お好きな方はお早めにどーぞ!

今日のメニューでした。

雑草対策

週替り定食はエビと野菜の中華炒めです。ランチドリンク付き900円、定食850円、単品750円です。

畑の土作りもほぼ終わって、苗作りへと順調に進んでおります。

今週はイモ類の作付けとしょうが、ウコンの作付けを予定しています。

雑草対策も抜かりの無い様に壊れていた草刈機を直しました。(貰ってきた草刈機)

試運転中

2機も草刈機があれば雑草対策もバッチリでしょう?

試しに通路側の雑草を刈り取りましたが調子も良いです。

畑ガレージの修理日記でした。

あいにくの天気で~

週替り 昨日売れすぎたので終了


三月から販売を始めた海ぶどう↓
ぶどう700円
盛りすぎと好評です。

月に2回ぐらい仕入れようと思っとります。

まだ少しあるので新鮮なうちにどうぞ~

売れ残ったら・・・

海ぶどうのかき揚げデモしようかな??
(昨年の沖縄旅行で食べたのよ~ん☆
  油で揚げているのにぶどうの食感がぷちぷち!!)

生ものなので皆様お早めにぃ~

今日の天気はいただけないが・・・

コイハウスはバリバリ営業中です。

お待ちしております。

濃いコイコイコイコイコイハす   

月刊錦鯉に

週替り定食は野菜ちゃんぷるで~す。良い海ぶどうもお早めにど~ぞ!

3月3日の事ですが、月刊錦鯉の編集者の方が取材に来ました。

三月号

次の4月号に転載予定との事・・・。(心の準備が・・・っ!)

とにかくいっぱい話しをしましたが何を話したかわからないぐらい色々話しました。(うまくまとめてくださいな~)

久々の鯉日記でした。

井戸

週替りは野菜ちゃんぷるで~す。

ますますエスカレートしていくマスターの畑のインフラ整備もそろそろ終わりに近づいています。

Image047.jpg

井戸ポンプの水漏れや部品の欠品もものともせずありあわせの部品やパッキンで何とか実用レベルまで直すことが出来ました。(新品の部品を入れた箇所もあります)

そのまま井戸の水を鯉の飼育に使うのは不安がある為、浄水機と殺菌設備を追加しました。

口に含んでも泥の味すらしないのでちゃんとろ過も効いている様です。(浅井戸なので流石に飲み込む事は出来ません)

更に!

Image046.jpg

畑小屋近辺までパイプを伸ばす為またまた穴を掘っております。

ちょっとした水道工事もおまかせ?!

マスターの畑日記でした。

マルチフィルム

週替り定食は野菜ちゃんぷるで~す。

女将が久々に畑の手伝いに来ました。

耕運機を使って耕し、そのあと畝を作ってもらいましたが・・・。

Image045.jpg 左がマスターが貼ったフィルム、右が女将が貼ったフィルムです。

女将はまっすぐした畝にこだわりがあるようですが20メートルの畝を真直ぐ造るのは大変ですよね~?

案の定曲がった畝になりました。(女将はマスターの造った畝の曲がりをよくダメだしします)

マルチフィルムも貼ってくれるというのでお任せしたところまたまた・・・。

1枚貼り終えたところで良い方法を指南したところ逆切れされましたとさ♪

女将をこき使うマスターの畑日記でした。
プロフィール

プー子

Author:プー子
キーマカレーと泡盛のお店
食堂コイハウスのブログ♪
営業時間11:30‐14:00
    17:30‐21:30
   (日曜日21:00)
☆ディナータイム幼児の来店はお断りしております。
錦鯉とスッポンモドキのいるお店

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定休日:火曜日・その他

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