新登場?

週替りはチキンカツ定食です。

ちゅらの一升甕が新登場??です??

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元はまいふなの1.5升甕です。マスターの実家にあったので貰ってきました。

ラベルを剥がして張り替えて・・・。

その甕にマスターのコレクションの5~7年物のひとときのちゅらを5本ぶち込みました。

瓶内でも熟成する無濾過のお酒なので空気に触れるときいい香りがしました。

提供価格は一杯1000円です。

値は張りますが値段に負けない味と香りです!

ハラガワかとうふよう等をおつまみにすれば最高!

売りたくない・・・・。

マスターの本気のお酒日記でした。

友人より

週替り定食はチキンカツ定食です。

強い地震が続いていますがコイハウスは負けじと営業中です。

お店が致命的な打撃を受けない限りは停電しようが営業します!

石垣島の友人よりかぼちゃが届きました。

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早速コロッケにしました。

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メニュー登場は中下旬辺りにでも・・・?(おススメホワイトボードに出ています)

美味しくいただいたマスターでした。

骨組みがある程度完成しました。

海ぶどう 入荷♪いいものが来ましたよ♪

モリモリのせて700円です。




少々不恰好ですが、ビニールハウスの骨組みがある程度完成しました。

009.jpg 接合部溶接中

女将と女将の親父さんをこき使って半日ほどで出来上がりました。

後は入り口の枠を作ってビニールを貼れば完成ですがそうは問屋が卸しません。

ビニールの上下とフレームにとめる部品は購入できましたが、

フレームを接合する金具が売切れでした。


ため息をつきつつホームセンターを出たマスターでした。

泥池修正中

週替り定食は春キャベツと豚肉のオイスター炒めです。

去年稼働した畑の池を更に使いやすくする為、修正をはじめました。

土留め中 真ん中野池が基準で作業中!

約1.5メートルの土手を削りました。

相変わらずスコップで・・・。

本当は地主さんから小さいパワーショベルを借りて作業する予定だったのに・・・。(只今現場でフル稼働だそうです)

今月中にパワーショベルが借りれる事を切に願うマスターでした。

春の知らせ

週替り定食は春キャベツと豚肉のオイスター炒めです。

コイハウスの花壇は肌寒いながらも春の到来を知らせてくれます。

もみじ もみじが芽吹きはじめました。

アジサイ アジサイも新芽が出ています。

畑にも恐怖のスギナが芽吹き始めました。

春の到来を喜びつつ畑の雑草の事で頭が痛いマスターでした。


落下対策済み!

春キャベツと豚肉のオイスター炒め定食です。定食800円、ランチドリンク付き850円です。

今回の地震をきっかけにバックバーのボトルが地震で落ちないように対策をしました。

ワイヤーガード

先週まではビニール紐での応急処置したが本格的な対策として1.8mmのワイヤーを張っておきました。

マスターの素人大工でした。

燃料節約の為

エイプリルフールの嘘は午前中までですよ~ん!

暗い世の中を吹き飛ばすような明るい嘘でもついてみましょう!

燃料節約の為に自転車を一台組みました。

001_20110331173829.jpg赤いのは女将号

ほとんど手持ちの部品で組み上げたのでマスターの手間だけです。(フレームは廃品より発掘!!)

これで一度だけ畑に行きましたが、帰りにママチャリのおっさんに抜かれたりと手痛い洗礼を受けました。(おっさんが勝手にムキになって抜いていっただけですが・・・)

1年も乗っていないので戸塚陸橋を上りきった時に流石に息が上がりました。

とりあえず近所の用事はこれで済みそうです??

ついでにホイールも組んでみました。

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組んだだけで振れはこれからじっくり取っていこうかと思っています。

振れ取り台がないのでこれから製作します。

ドつぼにはまりそうです・・・。

マスターのチャリンコ日記でした。
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プー子

Author:プー子
キーマカレーと泡盛のお店
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