釣り竿製作

暇な時にコソコソと

沖縄の友人に依頼されて釣竿製作中。

003_20121211113658.jpg フェノールグラスベイトジギング仕様!

石垣島に住んでいる時は

海に行けない時に作ったりしていました。

好みの部品を組み立てるだけですが、

使い心地やデザインが自由自在な事が

最大の魅力です

今回の依頼は材料費に糸目を付けないと・・・。

この竿が自分の竿だったらと思うマスターでした。

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今週のおすすめ♪

今週のおすすめ

気まぐれランチ♪

体の中からHOTになりましょ~♪

ゆし豆腐ランチ
50円引き

880円830円

単品も-50円
ゆしあおさ (2)
これはアオサのせ+100円

宜しく♪

本日のカリーは
キーマ
豚イラストぶひ



チキンです。
ぴよぴよ
可愛いいね~♪

今日は粋になれない女将のブログでした
鯉々コイハウス

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酉の市

あまりゲンを担ぐ事が好きではありませんが、

熊手少し大きくしました♪

007_20121213132717.jpg

鬼平愛読&落語観賞を趣味?とする女将が

粋に買って見せてくれると思い、

お供をしてきましたが、

優柔不断で決めきれず、

なんとも締りの悪い酉の市でした。

ご利益があるといいな~。

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完成間近!

年内完成を予定している

バックバー棚の増設は、

そろそろ完成しそうです。

なぜなら・・・

平日のお店が暇だからです

寒いから仕方ないですか!?

床も工事したので去年より随分と

あったかいですよ~!

お鍋で出てくる料理も種類が増えていますので

寒い日こそ!

是非ご来店を!!!

で、バックバーの棚ですが、

002_20121213130603.jpg

全体がこんな感じ

003_20121213130602.jpg

天板

001_20121213130602.jpg

前あった棚をばらして再利用しているので

色が着いていたりいなかったりで

そのなごりがあります。(キープボトル3ヶ月貼り付けたまま)

残す作業は化粧板で骨隠しをして、

塗装をするだけですが、

マスターの気分次第です。

マスターの平日大工でした。

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成功は??燻製2♪

気まぐれランチ

島豆腐の野菜ちゃんぷるー
900円→800円

島豆腐

本日のカリー
キーマ
OR
チキンカレー
ぴよぶー
おいしそう♪




前回より大分空きましたが、

2回目の燻製作り♪

002_20121211112437.jpg マスオさんとベーコン?
黒くね~??女将談
それらしく??

出来ますが…

上手いかどうかは食べるまで判りません。

今回は…

ちょっと熱過ぎたみたい・・・。

ベーコンが真っ黒☆

熟成後毒味をしますが、

興味のある方毒味します?

苦そうな男の料理でした。

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マスターのお店改装♪

気まぐれランチは

宴会疲れの胃にやさしく

豆腐ちゃんぷる定食
島豆腐
固い島豆腐で作るよ~♪

900円が→800円!!
宜しく




6周年記念日である先週月曜の休日…。

マスターは釣りに出掛ける予定でしたが、

コツコツとバックバーの棚を増設工事・・・。

002_20121204182653.jpg
次の週は↓
棚

午後から始めたので当然終わるはずも無く、

工事途中でお方付け(23時)

誕生日は自由に遊ぶはずだったのに・・・。

棚だけ作っても楽しくないので、

ずっと使おうと思っていたスピーカーを

設置&接続!!

001_20121204182653.jpg 
サンスイスピーカー

高音域が良く聞こえるようになって満足

マスターの工作日記でした。

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本日おススメ♪

お店の予約状況
・土曜夜 テーブル席満席 
     カウンター空いてます
・日曜夜 すいてます。
     あなたをお待ちしております

☆平日 火曜・水曜宴会如何ですか~♪
 


毎日おすすめ
↓   ↓
自家栽培 
島らっきょう
島らっきょう

天ぷらも良いが…

酒飲みにはやっぱり♪

島らっきょう
塩漬けかしら??

お昼から提供してます♪

如何です♪

今日も鯉々鯉々ハウス↓
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ハウス完成♪

毎日コツコツ作業して

ようやく完成しました!!
002_20121121174720.jpg

前回建てた場所から移動するのは

正直面倒でしたが、

温かさがまるで違い大満足です。

今年こそ京菜の漬物を作りたい!!
↓  ↓  ↓
001_20121121174730.jpg
ネギ・にらオンリー♪

冬も畑で忙しいマスターでした。



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燻製作り2

一部の人に大人気の

カレーコロッケ再々登場♪

今年度最後です

お早目に

2個…450円

どうじょ♪


さてさて、

残りの工程ですが、

乾燥とハーブオイルの塗布を忘れて

いきなりの燻煙!!

001_20121130174053.jpg 

画像では少ない煙に見えますが物凄くモクモクしています。↑

この大雑把さが男の料理だ~っ!

と少々不安を感じつつ…。

002_20121130174557.jpg モクモク中

燻す事2時間半!

003_20121130174052.jpg 燻玉
004_20121130174052.jpg マスオさん

燻玉とニジマスのスモークが!!

完成!?しました。

工程をぶっ飛ばしたわりには

それらしく芳しい香りがしています。

燻製の卵はちゃんと作ったので、

まず大丈夫かと…。

一晩から1日の熟成をして

待ちに待った試食をしたいと思います。

食べたい方↓ぽち
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店名変更の危機!?

今週の気まぐれ定食は

とんかつ定食です。


もちろん国産豚です。

本日のカリーは

キーマ
OR
NEW
里芋と豚のカリー
(里芋なくなり次第、豚カレー)


コイハウスも6周年なりましたが、

看板ともいえる鯉が、

とうとう店から一匹も居なくなりました。

今居るのはトイレ前の水槽の

プー子とポン吉だけ・・・。

ポン吉は和名がイセゴイなので
002_20121202205204.jpg

鯉の代理と言う事でお許しを~!

店名変更の危機をどうにか回避したコイハウスでした。


ますはうす↓
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プロフィール

プー子

Author:プー子
キーマカレーと泡盛のお店
食堂コイハウスのブログ♪
営業時間11:30‐14:00
    17:30‐21:30
   (日曜日21:00)
☆ディナータイム幼児の来店はお断りしております。
錦鯉とスッポンモドキのいるお店

Facebook『コイハウス 東川口』検索!!
定休日:火曜日・その他

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