2013
12/11

女将しめ鯖♪

今日のメニュー

お酒のアテみたいな
ランチですが

今日の気まぐれ
もつ煮定食
(小鉢・ライス付き)

どうじょ



女将!!
東浦和??の角上魚類で鯖購入!!
DE
しめ鯖作ってみた!!

鯖ブログ
捌いて(魚やさんが~)

骨抜いて~

塩振って~2時間(長いね~)
鯖
お汁が出てくるから~

お酒で洗って~

ふいてー
鯖〆
お酢と
砂糖と
昆布で付けるの~
で明日には美味しいしめ鯖の出来上がり!!
(皮は剥いてね~)
美味しく出来たら
次回、お店に出したいですね??

女将でもできるので
みなさんおうちで試してみては??

生魚は苦手だけど
しめ鯖は大好物な矛盾した女将のブログでした♪

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Author:プー子
オリジナルカレーと沖縄料理のお店
食堂コイハウスのブログ♪
営業時間11:30‐14:00
    17:30‐21:30
   (日曜日21:00)
☆ディナータイム幼児の来店はお断りしております。
錦鯉とスッポンモドキのいるお店
電話:048-291-8133
定休日:火曜日

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