2014
10/23

今年の仕込み♪

本日の畑

本日のおすすめ
 ・にが菜の白和え
 ・ニラ沢山!!ニラ餃子
 ・豚足の煮付け
 ・牛すじ煮込み
寒くなってきましたね~
こんな日は
コイハウスの煮込みで温まってくださいね♪


畑で島唐辛子の収穫があれば

お店のコーレーグースを作ります♪

なぜか?1年ごとにしか収穫できず??
畑8月 島唐辛子
今年は少しづつですが収穫できたので、
作りましたよ↓
こーレーグース 001
自家製(´∀`*)コーレーグース♪

島唐辛子+泡盛につけて3ヶ月くらいから使えます♪

沖縄そばに使うのが普通ですが
soba (4)

石垣島に住んでいた時は何にでも入れてましたよ~♪
(注)女将だけです(・∀・)
味噌汁、カップラーメン、焼きそばなどなどに・・・

辛いのと風味がお好きな方( ^ω^)_凵 どうぞ

使いすぎると
味かわからなくなるので控えめにお使いくださいね♪

寒さで腰が痛い女将でした♪

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KOI HOUSE
KOI HOUSE
ジャンル:カレーと沖縄料理の店
アクセス:JR武蔵野線東川口駅 徒歩3分
住所:〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-7-1 サニーヒルズ105(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 川口・東川口×沖縄料理
情報掲載日:2014年10月23日


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オリジナルカレーと沖縄料理のお店
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営業時間11:30‐14:00
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電話:048-291-8133
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